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凯氏定氮仪测定是一种通过化学转化和滴定法精准测定样品中氮含量的经典方法,广泛应用于食品、饲料、土壤等领域的蛋白质或总氮含量分析。其操作细节直接影响结果的准确性,以下从样品处理、消化、蒸馏、滴定到结果计算等环节,系统阐述关键细节及注意事项。一、样品处理与准备1.精准称量:固体样品需研磨均匀后称取,液体样品需混匀并稀释至含氮量在0.2~1.0mg范围内。使用高精度天平(感量0.001g),避免风力或静电干扰,称量后立即转移至消化管底部,防止样品沾附管壁。2.消化前预处理:固体样品...
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蛋白质分析仪是现代实验室中用于测定样品中蛋白质含量的重要设备,广泛应用于食品检测、饲料分析、农业科研及环境监测等领域。对于刚接触该仪器的新手来说,掌握其基本操作流程和注意事项至关重要。本文将简要介绍蛋白质分析仪的使用步骤与关键要点,帮助新手快速上手。一、了解仪器结构与工作原理蛋白质分析仪通常基于凯氏定氮法或杜马斯燃烧法进行测定。常见机型为全自动凯氏定氮仪,主要包括消化模块、蒸馏模块、滴定模块三大核心部分。仪器通过测定样品中的氮含量,再乘以相应的蛋白质换算系数(如6.25),从...
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凯氏定氮仪是食品、农业、化工等领域测定样品中蛋白质含量的核心仪器,其原理基于凯氏定氮法,通过消化、蒸馏、滴定等步骤将有机氮转化为无机氨,最终通过酸量法计算含氮量。为确保仪器长期稳定运行、数据准确可靠,科学的养护至关重要。以下从日常维护、关键部件保养、常见故障处理及存放环境管理四方面展开详细说明。一、日常维护:预防性清洁与检查1.消化管与蒸馏系统的清洗-消化管:每次使用后需立即用热水冲洗残留的消化液(硫酸、催化剂混合物),避免强酸腐蚀内壁。若样品含糖或脂肪较多,需先用丙酮或乙醇...
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全自动定氮仪在氮含量分析中发挥着重要作用,以下为你介绍其简单的操作步骤,助你轻松上手。1.开机前准备首先,将全自动定氮仪放置在平稳、干燥的台面上,确保仪器电源插头连接正常。然后检查试剂盒内各种试剂是否充足,如消化液、硼酸、氢氧化钠等。接着,准备好待测样品,将其编号后放入样品夹中备用。2.仪器开机与参数设置接通电源,打开仪器控制箱上的电源开关,等待仪器自检完成。自检通过后,选择进入样品分析模式。根据样品的性质和检测要求,在仪器操作界面上设置相关参数,如消化温度、消化时间、蒸馏时...
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